七版：副刊·家庭
过了50岁饮食要讲究
刊发日期：2014-04-25 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
过了50岁，我们的咀嚼、消化等功能都在减退，饮食上更得讲究。
每周吃一到两次海鱼： 对于中老年人来说，海鱼蛋白质含量丰富，更易消化。
做菜清淡少放调料： 老年人的味觉功能有所减退，建议少放味精、酱油等调料，善用其他调味方法。利用白醋、水果醋、柠檬汁等各种果酸味，也可以变化食物的味道。
深绿色蔬菜多一点： 多吃蔬菜对保护心血管很有好处。咀嚼、消化功能相对较差的老人，平时在主食中可加入蔬菜一起烹调，并尽量挑选质地较软的蔬菜。
多吃全谷食物： 全谷食物对防止稀便具有重要作用，原因是全谷食物富含不可溶性纤维，有助于大便成形。小麦和大麦都是不可溶纤维素的极佳食物来源。
一天吃五六餐： 为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，不妨采用“少食多餐”法，一天分5-6餐进食，在3次正餐之间准备一些简便的甜点，低脂牛奶、燕麦片、饼干、糕点等。
定时定量喝水： 水对 50岁以上人群尤为重要。老人不要等口渴再喝水，要定时定量。清晨空腹先饮水，运动前、泡澡前、喝酒前都要少量补水。