五版:消费时尚总第1320期 >2014-03-19编印

九顶庄园: 打造优质葡萄酒产区
刊发日期:2014-03-19 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:
  自2013年九顶庄园被知名葡萄酒媒体杂志《葡萄酒评论》命名为黑马酒庄之后,声名鹊起,很多品酒会和葡萄酒论坛上都能见到其在国产酒里崭露头角的身影。九顶庄园在我市院上镇的九顶山上,占地1800亩,由挚爱葡萄酒的德国人Dr. Karl Heinz Hauptmann投资,这里所有的葡萄苗木均从法国进口,并由法国波尔多地区优秀的葡萄种植专家Eric Moro指导栽培,短短6年,这里俨然成了“波尔多小镇”。
  该庄园由卢森堡农业投资有限公司投资兴建,总投资1亿欧元。总裁Dr. Karl是德国人,他在德国、保加利亚、罗马尼亚、法国等国家投资建设了多个酒庄。他将在中国的第一个葡萄酒庄园建在了莱西院上镇的九顶山上。莱西素有“青岛后花园”之称,位于青岛、烟台、威海三大沿海开放城市之间,这里气候冬季温暖,夏季炎热,阳光充足,昼夜温差大,气候、光照、石质、土壤均为葡萄的生长提供了绝佳的先天条件。
  拥有了葡萄种植的风水宝地,为了保证葡萄酒的纯正品质,庄园里种植的苗木全部从法国引进,专业制造砧木苗圃,服务过15个国家的葡萄园项目,包括法国,保加利亚,西班牙的葡萄种植专家Eric Moro,依然坚持用最传统的欧洲方式在九顶庄园进行葡萄栽培。目前已经完成园区种植900亩。公司目标是到今年时全部种植完毕,拥有赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、维欧尼和莫尔韦德等优良品种。
  一个企业的硬件布局固然重要,但软件更是不可或缺。九顶庄园拥有一个国际化的专业团队,除了总裁Dr. Karl,葡萄种植专家Eric Moro,出生在巴黎的酿酒师Marc Dworkin先生是一名经验丰富的酿酒师,也是青岛大好河山葡萄酒业的掌舵人。曾在世界各地任职的他如今决心要把中国葡萄酒写入世界葡萄酒版图。总经理Maros Breda依靠多年来摸爬滚打的实践经验,加之分析沟通的领导能力,短短几年,已带领的大好河山酒庄初具规模,在他的最佳工作伙伴,销售总监 David Kempf协助下,正将九顶庄园大步朝着中国最优秀的葡萄酒庄园迈进。 
       2011年,九顶庄园的伙伴们在多年的努力下迎来了庄园的第一个丰收季。酿酒师Marc Dworkin选用100%手摘赤霞珠,酿造了第一款干红葡萄酒——九顶庄园干红葡萄酒,标志着法国葡萄苗在莱西种植、酿造的优质葡萄酒的正式问世。短短几年,九顶庄园葡萄酒已获得业界的认可,先后在克隆宾杯第六届(烟台)国际葡萄酒大赛,中国环球葡萄酒及烈酒大赛,《橄榄美酒评论》葡萄酒大赛等比赛上屡获殊荣。
  如今九顶庄园思考的不仅仅是酿造好的葡萄酒,希望承载和传递更多的葡萄酒文化。正在建造中的一座城堡式酒堡,不久之后将用于葡萄酒的酿制、储藏,展览,餐饮等,其他葡萄酒旅游的配套设施也将逐步完善。这标志着九顶庄园步入了更宽广的葡萄酒发展空间,给中国甚至世界朋友将带去更美好葡萄酒体验。