四版：魅力镇村
姜山镇专项整治烧烤熟肉制品
刊发日期：2013-10-31 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
近日，姜山镇食监站、质监、工商、公安、药监、城管等多部门联合执法，对辖区内的烧烤等熟肉制品展开专项整治行动。此次行动重点着眼于辖区内无证加工、卫生条件不达标及滥用添加剂等严重危害人民生命健康安全的突出问题。
活动过程中，各部门分工明确，密切配合，积极联动，依照上级《熟肉制品加工制作操作规范》的有关规定，对食品加工过程中的每一环节进行逐一排查，确保从原料采购到加工制作，从成品储存到包装销售的每一环节都严格遵守规范要求，真正从源头遏制住危害群众生命健康的安全隐患。对于百姓关注的熟食制品从业人员资格问题，此次也被列入专项整治行动，作为重点排查对象。对于无证人员、制假售假等问题，一经查实立即查处，绝不姑息。
活动自开展以来，效果显著。各部门执法人员对存在问题的13家熟食摊点进行了说服教育，现场取缔1家无证经营的熟食摊位，并对相关责任人进行了处罚。针对行动中所发现的食品安全问题，各部门负责人积极分析问题原因，不断总结现场工作经验，探索建立长效监管机制，切实让“民以食为天”的理念深入到每个执法人员的心中，将群众的饮食安全保障工作落到实处，确保老百姓吃的放心，吃的安心。
（张伟娜 周钰翔）
（张伟娜 周钰翔）