四版：区域看点总第1168期 >2013-06-05编印

      为保障人民群众的饮食安全，我国食品安全法详细的规定了餐饮服务单位工作间的设置和布局。一般情况下，餐饮服务单位负责人先建设再申请，食药监局监管人员进行现场核查，对于布局合理，设备齐全，资质齐全的单位发放餐饮服务许可证。而大部分餐饮服务单位的从业人员来说，食品安全相关法律知识缺乏，餐馆建设完全按照自己的思路，造成餐馆布局设置不合理，也直接造成办证核查难以通过，重新改造布局又形成了二次投入，造成了不必要的浪费。为方便业户办理餐饮服务许可证，增加许可审核的通过率，避免造成不必要的浪费，市食药监局实行餐饮许可申请事先告知制度和预审制度。

　　实行餐饮许可申请事先告知制度。印制《餐饮许可申请告知书》，在审批窗口、在日常监督过程中、在集中宣传活动中发给咨询的群众，一次性告知申请餐饮许可需要准备的申请材料以及餐饮现场结构布局流程、卫生设施需要达到的标准，方便群众按要求进行施工改造。

　　实行餐饮许可预审制度。制定了《关于实行餐饮许可预审制度的通告》，凡新办的、改建、扩建的餐馆、学校（托幼机构）食堂、企事业单位食堂、配送餐单位、学生小饭桌在施工前，可以向市食药监局提出预审申请，接受预审。施工前，申请人要将设计图纸送该局进行审查，审查合格施工。申请人提出预审申请后，市食药监局在第一时间按派执法人员到现场指导设计施工、设备安装。

　　新制度的实施极大地方便了业户办证事宜，避免了不必要的浪费，收到广大餐饮服务业主的好评。鉴于此次措施取得的重大效果，该局决定将该举措用于药械类许可证的许可工作，服务更多的群众。（田倩）