五版:消费时尚总第1168期 >2013-06-05编印

利客来万水千山“粽”是情
刊发日期:2013-06-05 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:
    农历五月初五,是我国民间的传统节日——端午节。端午也称端五,端阳。此外,端午节还有许多别称,如午日节、重五节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、龙日等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。
      端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。利客来二楼超市特别精心推出思念、三全、科迪、雨润、云鹤、嘉青斋、福润得等知名品牌的粽子。
  从馅料来说,除了传统的板粟、豆沙、蛋黄、蜜枣、花生、鲜肉外,还有新推出的菠萝、香橙、桂花、薏米、桂圆馅等等,品种琳琅满目、应有尽有。其中包装精美的“三全”龙舟粽礼盒、“雨润”情谊粽礼盒也是您馈赠亲友的最佳选择。
  粽子的主料是糯米,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补中气,炎炎夏日,人容易苦夏消瘦,吃糯米正好能够改善这一问题。其中的鲜肉粽都是精选品牌冷鲜肉为原料,经过高温煮制、杀菌,米糯肉香,油而不腻;豆沙粽精选优质赤豆沙为馅料,米糯馅润,香甜可口;作为外包装的粽叶,经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,有清香味,是名副其实的绿色食品包装。
  粽子虽然好吃,却不是人人都能毫无顾忌地大快朵颐。粽子热量较高,应该适量食用,一天一个就差不多了;而且有慢性病患者,美味粽子还是少吃为妙;粽子不要空腹吃,吃时要多吃青菜和水果,还可以搭配一碗清淡的汤清清肠胃。
 
吃着粽子 一同了解端午节风俗
    过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千。端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,做各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。有些活动,如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界线,成为了国际性的体育赛事。
  关于端午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说;纪念曹娥说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,吴月民族图腾祭说等等。以上各说,各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证,端午的起源,是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日,比屈原更早。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。