为进一步规范旅游景点餐饮单位的食品安全经营行为,提升食品安全水平,确保广大游客以及其他就餐者的饮食安全,近日,市食品药品监督管理局对莱西湖、月湖、潴河等景点周边的53户餐饮单位进行了全面检查、综合整治,共出动执法人员87人次,出动执法车辆23车次。
市食药监局执法人员主要对成品容器和原料容器易交叉污染处,肉、植物油、乳制品、酒饮的质量,原料采购索证索票,食品添加剂,违禁原料等领域进行了重点检查。检查过程中,执法人员严格按照餐饮量化分级评定表的内容进行检查和打分,现场将评定的动态等级卡通标识予以张贴,以引导消费者到贴有“笑脸”的餐馆就餐。此次检查提出整改意见、指导意见206条,责令13户限期整改,拟对1户过期督促其换证但仍未换取《餐饮服务许可证》的业户立案查处。(胡以尊)