七版：美食天下总第1157期 >2013-05-17编印

　　【食物金字塔】含植物蛋白最多的是黄豆，含蛋白质最多的动物性食物是鸡肉，含维生素B1最多的食品是花生米，含维生素B2最多的食品是羊肝，含维生素C最多的食品是鲜枣，含钙最多的食品是虾皮，含铁最多的食品是黑木耳，含脂肪最多的食品是芝麻，含磷最多的菌藻类食品是紫菜。

　　【十种禁食食物】一：1岁以内不要吃盐；二：1岁之内不要吃蜜；三：3岁以内不要喝茶；四：5岁以内不要补；五：10岁以内不要腌；六：婴儿不要吃大豆食品；七：三岁以下幼儿不宜吃巧克力；八：2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶；九：少儿不宜多吃笋；十：不宜给婴儿吃过量的蛋。

　　【发烧食谱】1、米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖；2、绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖；3、鸡蛋羹：取1-2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟；4、西瓜汁：可促进毒素的排泄；5、鲜梨汁：适于发热伴有咳嗽；6、鲜苹果汁：含有维生素C，可中和体内毒素。

　　【缺铁性贫血】可以吃些含铁的蔬菜水果：莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、橄榄、蘑菇、油菜、动物肝、血豆腐、芝麻、芹菜、香椿、蛋黄、动物肾、香瓜、新小豆、海带、海蜇、虾皮、谷类、胡萝卜、枣、西红柿、大豆制品、鱼、绿色蔬菜。