二版：综合新闻
市食药监局：建立网格化、痕迹化、标准化监管截至目前，出动执法人员838人次，查处违法违规案件8起
刊发日期：2013-05-15 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
今年以来，市食品药品监管局以治理为重点，加强风险评估及抽检工作，定期开展专项整治行动，逐步实现网格化、痕迹化、标准化监管。截至目前，共出动执法人员838人次，查处违法违规案件8起，全市餐饮许可证持证率达到89.1%，重点单位持证率达到100%，有效保障了我市餐饮服务环节食品安全。
自1月份开始，市食药监局逐镇、逐街、逐店开展拉网式综合整治，共排查治理餐饮服务单位621家、集体食堂96家、学校食堂126家、托幼机构食堂20家、学生小饭桌36家，完成了90%持证餐饮单位的量化分级管理动态评定，完成评定的单位100%进行监管网录入。同时，该局加强风险评估及抽检工作，减少安全事故隐患。目前，对餐饮服务单位的蔬菜、冷鲜肉、水分食品等已开展食品快检200批次，定性定量检测167批次合格率均为100%。为提升餐饮服务单位责任意识，市食药监局定期开展专项整治工作，先后进行了学校示范创建、福利机构食堂检查、后厨亮化等专项整治活动；制定了我市餐饮服务单位“红名单、黑名单”管理制度，促进企业树立安全第一责任人意识。
（田倩）