四版：医疗前沿
便民求实效 调研听民声
刊发日期：2013-04-24 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
食品安全是全民关注的热点，餐饮服务索证索票管理是食品安全监管过程中的关键一环，是追根溯源的重要保证。市食品药品监督管理局在餐饮服务监督管理中，发现中小型餐馆在购买蔬菜等食品原料时，供货商无法提供供货清单等。
为了切实贯彻《食品安全法》，该局想群众之所想，统一印制了餐饮食品采购记录台帐，免费发放了860余本；在此基础上又精心设计了《各类食品原料采购清单》，该清单详细罗列了各种原料名称、数量、供货者名称以及联系方式、采购时间、签字等内容，还为了业户的方便加注了单价以及金额。为了确保《各类食品原料采购清单》的实用，该局不关门造车，组织人员调研了40余户不同业态的餐饮服务单位，听取他们对《采购清单》的建议，力求便民之举获得了最大实效。（胡以尊）