二版：综合新闻
节前干果炒货热销价格普涨不同档次干果差价很大市场鱼龙混杂选购需谨慎
刊发日期：2013-01-31 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
近日，记者走访了多家农贸市场、商场超市、休闲零食店发现，经历了一段时间的预热之后，目前，我市的干果炒货市场已经正式迎来了节前的销售高峰。
记者走访发现，随着春节的脚步越来越近，干果和炒货都进入销售旺季，受到市民的青睐。不少超市和销售点为了吸引顾客眼球，还专门推出了几种特价促销产品。销售人员告诉记者，临近春节，干果销量逐渐增加，现在的销量是上个月的两三倍之多，尤其是杏仁、葡萄干、开心果、核桃卖得格外好，有几种特价商品引来市民抢购。
记者走访了多家商场干果超市了解到，超市的干果散装柜台，普通开心果的均价在100元左右/千克，榛子72元/千克，精品瓜子24元/千克，五香花生20元/千克。品牌产品中，开心果、腰果基本上每300克就要85元左右。
零售市场方面，记者走访了几家干果销售摊点了解到，虽然零售市场的干果炒货价格整体要低于超市，但也相差无几，如葡萄干30元/千克，开心果按个头大小，每千克价格从80元至120元不等，栗子36元/千克，碧根果96元左右/千克。
销售人员告诉记者，与往年相比，今年的干果炒货价格又有了一定程度的上涨，不过涨幅不是很大，像开心果、碧根果、山核桃等平均每千克上涨10元左右。
据经营了多年干果炒货生意的刘先生介绍，挑选干果炒货还有一些小窍门，如开心果要选绿仁的，这样营养价值高；板栗要看尾部，绒毛比较多的一般是新板栗；粒大饱满、外壳自然光泽的葵花籽才是最好的。此外，要避免挑选过亮过甜的炒货，这样的炒货一般含有添加剂。
对于后期的价格走势，业内人士预测，随着春节的日益临近，干果炒货价格将持续走高，不过涨幅估计不会太大。（张宁一）
干果炒货迎来销售高峰
“这不快过年了，提前买点干果炒货备着，过年的时候不管是自己吃还是家里来客人，都挺不错的。”每年进了腊月门，家住月湖小区的张女士都要张罗着给家里置办年货，干果炒货就是其中的一项重要内容。记者走访发现，随着春节的脚步越来越近，干果和炒货都进入销售旺季，受到市民的青睐。不少超市和销售点为了吸引顾客眼球，还专门推出了几种特价促销产品。销售人员告诉记者，临近春节，干果销量逐渐增加，现在的销量是上个月的两三倍之多，尤其是杏仁、葡萄干、开心果、核桃卖得格外好，有几种特价商品引来市民抢购。
价格连年涨今年也不低
相比前两年，不仅干果炒货的价格层次进一步拉开，整体价格也上涨了不少。记者走访了多家商场干果超市了解到，超市的干果散装柜台，普通开心果的均价在100元左右/千克，榛子72元/千克，精品瓜子24元/千克，五香花生20元/千克。品牌产品中，开心果、腰果基本上每300克就要85元左右。
零售市场方面，记者走访了几家干果销售摊点了解到，虽然零售市场的干果炒货价格整体要低于超市，但也相差无几，如葡萄干30元/千克，开心果按个头大小，每千克价格从80元至120元不等，栗子36元/千克，碧根果96元左右/千克。
销售人员告诉记者，与往年相比，今年的干果炒货价格又有了一定程度的上涨，不过涨幅不是很大，像开心果、碧根果、山核桃等平均每千克上涨10元左右。
市场鱼龙混杂选购货比三家
记者调查发现，同样是开心果，但价格差距却能高达将百余元。另外，瓜子、山核桃、腰果等不同档次的干果炒货，价格差距也都大到有些惊人。“有些东西，不对比根本看不出有什么区别，价格差在哪。”业内人士表示，每年春节前夕都是干果炒货市场的销售旺季，受利润刺激，不少商贩都扎堆进货甚至临时“改行”，这也导致市场比较混乱的主要原因。据经营了多年干果炒货生意的刘先生介绍，挑选干果炒货还有一些小窍门，如开心果要选绿仁的，这样营养价值高；板栗要看尾部，绒毛比较多的一般是新板栗；粒大饱满、外壳自然光泽的葵花籽才是最好的。此外，要避免挑选过亮过甜的炒货，这样的炒货一般含有添加剂。
对于后期的价格走势，业内人士预测，随着春节的日益临近，干果炒货价格将持续走高，不过涨幅估计不会太大。（张宁一）