商丘古城:“方孔圆钱”不势利
在河南省商丘市内有一个中国保存最为完好古城之一的商丘古城,现存地上古城始建于明朝正德六年(公元1511年),距今已有500年的历史。商丘古城由砖城、城湖、城郭三部分构成,城墙、城郭、城湖三位一体、外圆内方,成一巨大的古钱币造型,建筑十分独特,有商丘作为华夏之邦商业、商品、商文化发源地之隐喻。目前商丘古城下,同时叠压着春秋时期的宋国都城、秦汉和隋唐时期的睢阳城等6座都城、古城。商丘古城是目前世界上现存的唯一一座集八卦城、水中城、城上城的大型古城遗址。
●美食:当地名菜有砂锅羊肉、子衣炖甲鱼、乌鸡炖子衣、炸八宝葫芦鸭、三秋烤河鳗、三秋酸辣汤等,开花烧饼、葱油饼、胡辣汤、油茶等特色小吃也是远近闻名。
台儿庄古城:运河文化承载体
山东省台儿庄,是抗战历史上著名的台儿庄战役主战场,是民族精神的象征、历史的丰碑。历史上的台儿庄是一座商旅所萃、居民饶给的运河名城,至今仍保留有不少的遗存,被世界旅游组织誉为“活着的运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”。古城框架以运河为文化轴线,有关帝庙景区、西门安澜景区等八大景区。分别对应“九水汇川、台城旧志、土村绿荫等运河古城八景。
●美食: 运河石头大饼、枣庄辣豆腐、宋师傅黄花牛肉面、冯家祖传驴肉、张氏脆皮鸡是有名的地方特色小吃。
襄阳古城:铁打的“华夏第一池”
湖北省襄阳城,是一座古今闻名的军事重镇。因城墙坚固,城高池深,易守难攻,自古素有“铁打的襄阳”,“华夏第一池”之说。襄阳古城历经沧桑,现仅剩临汉、拱宸和震华等三座城门。在临汉门上尚保留有一座始建于唐、重筑于清的重檐歇山式城楼,经维修后完整无缺。复建了城东南角上的仲宣楼后,城内布局合理,主干街道为“艹”形,纵横直达城门。城外,北面是汉水天然屏障,余三面是阔若湖面的护城河,深2~3米,最宽处达250米。襄阳城现以临江的北城墙保护最好,虽然东城墙的阳春门、西城墙的西成门、南城墙的文昌门已毁,但整体上依然保留着古代城市的基本格局和双层防御体系。
●美食:襄阳名菜有夹沙肉、襄樊缠蹄、红烧蹄膀、糖醋白菜、泡菜牛肚丝、宜城盘鳝等。
徽州古城:徽州文化见证者
徽州古城位于现在安徽省黄山市歙县徽城镇,属于古徽州地区,千年徽州府治所在地,自古就是商贾云集,徽州古城自然是一商业重镇。
徽园,气势宏大,集牌坊、古民居、祠堂“徽州”三绝之大成,有徽州大观园之称;许国石坊是徽州石牌坊中最杰出的代表,综合体现了石坊建造技艺的最高水平,其四柱三楼冲天式石坊形制,垂明清数百年,全国独一无二;徽商之源的渔梁古坝,至今仍保持着古代街衢、水埠和码头的风貌,渔梁老街一公里有余,用一色鹅卵石铺成,旧式店号、庄号依稀可辨;集古民居、古街、古雕、古井、古牌坊于一体,并浓缩了徽派建筑的主要特色的斗山街等。
●美食:徽州一品锅、徽州毛豆腐是徽州最具代表性的美食。
阆中古城:“天人合一”的典范
阆中古城,位于四川盆地北缘、嘉陵江中游,已有2300多年的建城历史,向为古代巴蜀军事重镇,但最为大家所熟知的要数张飞曾在此镇守多年。其中,古城阆中的建筑风格体现了我国古代的居住风水观,棋盘式的古城格局,融南北风格于一体的建筑群,形成“半珠式”、“品”字形、“多”字形等风格迥异的建筑群体,是中国古代建城选址“天人合一”完备的典型范例。城中有张飞庙、永安寺等4处全国文物保护单位,有清代四川贡院、华光楼等15处省级文物保护单位,仅地面文物就有200余处;城南嘉陵江风光自古就有“嘉陵第一江山”之美誉,诗圣杜甫更有“阆中城南天下稀”的千古赞叹。
●美食:阆中美食素有“八怪”之称,“张飞牛肉熏黑卖,白糖蒸馍红章盖,男女吃醋不争风,窑压清酒飘四海,奉国大米做豆腐,油茶馓子赶早台,凉面套勺热臊子,出炉锅魁夹凉菜。”