二版：综合新闻
市药监局：集中百余餐饮单位上安全课
刊发日期：2012-10-23 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
为切实加强我市餐饮服务食品安全监督管理工作，预防和控制食物中毒和食源性疾病发生，日前，市食品药品监督管理局举办了全市餐饮服务单位食品安全暨现代酒店管理培训班。全市大中型餐饮单位（包括集体食堂、学校食堂）、集体配送餐单位、连锁经营餐饮单位负责人、食品安全管理人员共150余人参加了教学培训。
此次培训会的内容包括讲授餐饮安全相关知识，以及现代酒店管理理论。通过培训，与会人员充分认识到遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，保证餐饮服务食品质量，对确保餐饮服务食品安全的重要意义。下一步，该局将定期举办培训班，同时通过日常监督、专项检查、行政许可现场核查等方式，加强督促与指导，提高餐饮服务食品安全保障水平。（吴建林）
此次培训会的内容包括讲授餐饮安全相关知识，以及现代酒店管理理论。通过培训，与会人员充分认识到遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，保证餐饮服务食品质量，对确保餐饮服务食品安全的重要意义。下一步，该局将定期举办培训班，同时通过日常监督、专项检查、行政许可现场核查等方式，加强督促与指导，提高餐饮服务食品安全保障水平。（吴建林）