六版：美食天下
一块豆腐私房菜
刊发日期：2012-10-16 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
《一块豆腐》私房菜馆为感谢多年来一直支持的广大顾客，自4月份开始每星期将推出一款特色菜或特价菜。本次将推出特价菜：小白菜豆腐丸子
小白菜豆腐丸子★原价23元★本次特价19元 明太祖朱元璋早年逃避追杀时，在恶劣的条件下，没有吃喝，饥寒交迫的他得到了几位乞丐的帮助，喝了一碗当时他感觉有生以来最好的汤，乞丐笑谈中所称“珍珠翡翠白玉汤”其实就是剩菜剩饭。朱元璋做了皇帝后为了感谢这帮乞丐的救命之恩，让御厨进行了改良，用新鲜的蔬菜、精制的豆腐和上等的肉丸相结合。
配料：自制豆腐、小白菜、自制肉丸
做法：1、锅中留油，放入葱姜沫爆锅，下入高汤。2、下入自制豆腐和自制肉丸，下入鸡汤、盐、味精、鸡精慢炖10分钟，最后放入小白菜出锅即可。
订餐电话：0532—66036000 89869000 地址：长岛南路富兴商城
小白菜豆腐丸子★原价23元★本次特价19元 明太祖朱元璋早年逃避追杀时，在恶劣的条件下，没有吃喝，饥寒交迫的他得到了几位乞丐的帮助，喝了一碗当时他感觉有生以来最好的汤，乞丐笑谈中所称“珍珠翡翠白玉汤”其实就是剩菜剩饭。朱元璋做了皇帝后为了感谢这帮乞丐的救命之恩，让御厨进行了改良，用新鲜的蔬菜、精制的豆腐和上等的肉丸相结合。
配料：自制豆腐、小白菜、自制肉丸
做法：1、锅中留油，放入葱姜沫爆锅，下入高汤。2、下入自制豆腐和自制肉丸，下入鸡汤、盐、味精、鸡精慢炖10分钟，最后放入小白菜出锅即可。
订餐电话：0532—66036000 89869000 地址：长岛南路富兴商城