六版:美食天下总第1038期 >2012-10-10编印

食物保鲜法二三则
刊发日期:2012-10-10 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:
      1、糕点的保存
  保存糕点时,可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包,当面包发硬时,再及时更换一块新鲜的,这样糕点能保鲜较长时间。
  2、粮食袋里放海带
  在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。
  3、这些食物不宜混合存放
  鲜蛋与生姜、洋葱不能混放,生姜和洋葱有强烈气味,易透进蛋壳上的小气孔,使鲜蛋变质。粮食与水果混放,则水果易干瘪、粮食易霉变。