二版：综合新闻
市城建局规范餐饮服务单位餐厨垃圾收运管理
刊发日期：2012-07-10 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
市城建局围绕全市食品安全工作部署和要求，进一步规范餐厨废弃物单独收集、统一清运工作，加大对城区餐饮单位文明卫生意识的宣教力度，严厉打击将餐厨垃圾废弃油脂加工食用油的违法行为，健全食品安全监管长效机制。
签订餐厨垃圾收运承诺，严防“地沟油”回流。建立完善了餐厨废弃物收运处置管理制度，明确责任分工。由环卫稽查队划片分组规范各餐饮单位餐厨垃圾收运工作，与全市300多家餐饮单位和学校食堂签订了《规范处置餐厨垃圾承诺书》，并配置了单独的垃圾箱，用于存放餐厨垃圾，由市环卫部门统一清运，实现单独存放、收运，严厉查处餐厨废弃物私拉乱倒行为，努力切断“地沟油”回流餐桌渠道。
加大对外宣传力度，营造人人参与良好氛围。在与各餐饮单位协商过程中，挨家挨户宣传、讲解，确保他们在理解支持的基础上积极参与维护食品安全；利用节假日和各种活动日，将有关食品安全和餐厨垃圾规范收集的小知识以漫画、口号的形式印制了1000余份宣传单页，走上街头、广场、校园进行广泛宣传，极大的营造了食品安全人人参与的良好氛围。（炳波）
签订餐厨垃圾收运承诺，严防“地沟油”回流。建立完善了餐厨废弃物收运处置管理制度，明确责任分工。由环卫稽查队划片分组规范各餐饮单位餐厨垃圾收运工作，与全市300多家餐饮单位和学校食堂签订了《规范处置餐厨垃圾承诺书》，并配置了单独的垃圾箱，用于存放餐厨垃圾，由市环卫部门统一清运，实现单独存放、收运，严厉查处餐厨废弃物私拉乱倒行为，努力切断“地沟油”回流餐桌渠道。
加大对外宣传力度，营造人人参与良好氛围。在与各餐饮单位协商过程中，挨家挨户宣传、讲解，确保他们在理解支持的基础上积极参与维护食品安全；利用节假日和各种活动日，将有关食品安全和餐厨垃圾规范收集的小知识以漫画、口号的形式印制了1000余份宣传单页，走上街头、广场、校园进行广泛宣传，极大的营造了食品安全人人参与的良好氛围。（炳波）