五版：美食天下
一块豆腐私房菜
刊发日期：2012-04-24 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
为感谢多年来一直支持的广大顾客，自4月份开始《一块豆腐》将每星期推出一款特色菜或特价菜。本周将推出具有食疗功效的虫草炖老鸭，本周特价3 元/碗。 适用人群：适用于体弱贫血，易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳，腰酸腿软等症者。
原料：老鸭、虫草花、大枣、枸杞、当归、党参、生姜、胡椒、盐
做法：1、将老鸭去骨取净肉，加清水、生姜、胡椒、盐同炖。
2、待老鸭炖烂后，再放虫草花、当归、党参、枸杞。用小火煨30分钟即可。
做菜小秘诀：虫草炖老鸭最好选老雄鸭，洗净去内脏，把筷子削尖，在鸭身上扎3—5厘米深的孔，将虫草的部分塞入孔中，置于沙锅中小火慢炖一至两小时。订餐电话：0532—66036000 89869000地址：长岛南路富兴商城
原料：老鸭、虫草花、大枣、枸杞、当归、党参、生姜、胡椒、盐
做法：1、将老鸭去骨取净肉，加清水、生姜、胡椒、盐同炖。
2、待老鸭炖烂后，再放虫草花、当归、党参、枸杞。用小火煨30分钟即可。
做菜小秘诀：虫草炖老鸭最好选老雄鸭，洗净去内脏，把筷子削尖，在鸭身上扎3—5厘米深的孔，将虫草的部分塞入孔中，置于沙锅中小火慢炖一至两小时。订餐电话：0532—66036000 89869000地址：长岛南路富兴商城